2019中國(guó)零售分類排行
| 排名 | 名稱 |
|---|---|
| 1 | 百聯(lián)股份 |
| 2 | 重慶百貨 |
| 3 | 大商百貨 |
| 4 | 王府井百貨 |
| 5 | 天虹商場(chǎng) |
| 6 | 供銷大集 |
| 7 | 豫園商城 |
| 8 | 南京新百 |
| 9 | 銀座商城 |
| 10 | 茂業(yè)百貨 |
| 2019《互聯(lián)網(wǎng)周刊》&eNet研究院選擇排行 | |
| 排名 | 名稱 |
|---|---|
| 1 | 居然之家 |
| 2 | 紅星美凱龍 |
| 3 | 百安居 |
| 4 | 宜家家居 |
| 5 | 國(guó)美零售 |
| 6 | 華強(qiáng)電子世界 |
| 7 | 美克家居 |
| 8 | 頤高數(shù)碼 |
| 9 | 紅蘋果家具 |
| 10 | 華海3C廣場(chǎng) |
| 2019《互聯(lián)網(wǎng)周刊》&eNet研究院選擇排行 | |
| 排名 | 名稱 |
|---|---|
| 1 | 大潤(rùn)發(fā) |
| 2 | 華潤(rùn)萬家 |
| 3 | 沃爾瑪 |
| 4 | 永輝超市 |
| 5 | 家樂福 |
| 6 | 物美超市 |
| 7 | 蘇果超市 |
| 8 | 京客隆 |
| 9 | 人人樂超市 |
| 2019《互聯(lián)網(wǎng)周刊》&eNet研究院選擇排行 | |
| 排名 | 名稱 |
|---|---|
| 1 | 7-ELEVEN |
| 2 | 易捷 |
| 3 | 美宜佳MEIYIJIA |
| 4 | FamilyMart全家 |
| 5 | LAWSON羅森 |
| 6 | 京東便利店 |
| 7 | 快客便利 |
| 8 | 天貓小店 |
| 9 | 喜士多C-store |
| 10 | 可的 |
| 2019《互聯(lián)網(wǎng)周刊》&eNet研究院選擇排行 | |
| 排名 | 名稱 |
|---|---|
| 1 | 奧特萊斯 |
| 2 | 上品折扣 |
| 3 | 法雅體育 |
| 4 | FOXTOWN |
| 2019《互聯(lián)網(wǎng)周刊》&eNet研究院選擇排行 | |
| 排名 | 名稱 |
|---|---|
| 1 | 中百倉(cāng)儲(chǔ)超市 |
| 2 | 山姆會(huì)員店 |
| 3 | 麥德龍 |
| 2019《互聯(lián)網(wǎng)周刊》&eNet研究院選擇排行 | |
2012年王健林和馬云設(shè)了一個(gè)“小賭局”，等到2020年，如果電商在中國(guó)零售市場(chǎng)份額占到50%，王健林給馬云一個(gè)億，如果沒到，則由馬云給王健林一個(gè)億。馬云也公開表示電商會(huì)基本取代傳統(tǒng)零售，而王健林則堅(jiān)持電商的增速會(huì)減緩。
如今，2020年還沒到來，但兩個(gè)人卻都不約而同的改變了原有的觀點(diǎn)。馬云提出“新零售”的概念，以線上為核心的的同時(shí)，積極布局線下，阿里旗下的盒馬鮮生體驗(yàn)店風(fēng)生水起。而王健林也積極布局線上，運(yùn)營(yíng)起了自己的飛凡商業(yè)平臺(tái)。
零售行業(yè)當(dāng)中曾經(jīng)似乎對(duì)立的電商和實(shí)體經(jīng)濟(jì)，已經(jīng)達(dá)成“和解”。線上線下融合程度越來越高，零售業(yè)也經(jīng)歷了前所未有的改變。
科技先行，實(shí)體零售數(shù)字化轉(zhuǎn)型
2月20日，阿里云研究中心發(fā)布《2019數(shù)字化趨勢(shì)報(bào)告》。報(bào)告指出，當(dāng)前數(shù)字化的應(yīng)用領(lǐng)域正從互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)向政府、金融、零售、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、交通、物流、醫(yī)療健康等行業(yè)深入。其中，政府、零售業(yè)等將成為受云計(jì)算、人工智能、IoT等新技術(shù)影響最深的行業(yè)領(lǐng)域，在未來3-5年內(nèi)，數(shù)字化程度有望達(dá)到70%~80%。如此看來，依托大數(shù)據(jù)、云計(jì)算的數(shù)字化轉(zhuǎn)型勢(shì)在必行。
近年來，受電商沖擊影響，服裝零售巨頭ZARA、H&M等快時(shí)尚品牌紛紛采取縮減海外市場(chǎng)、裁員等措施來減少虧損。此種情況之下，優(yōu)衣庫(kù)卻能“獨(dú)善其身”著實(shí)令人驚訝。據(jù)優(yōu)衣庫(kù)母公司迅銷集團(tuán)2018年財(cái)報(bào)顯示，收益同比增長(zhǎng)14.4%，凈利潤(rùn)1548億日元，連續(xù)2個(gè)財(cái)年創(chuàng)歷史新高。其中，中國(guó)市場(chǎng)占比25%，成為優(yōu)衣庫(kù)全球第二大市場(chǎng)。
這些成績(jī)與迅銷集團(tuán)依托技術(shù)變革零售方式、最大程度適應(yīng)數(shù)字化模式息息相關(guān)。該公司在倉(cāng)儲(chǔ)、物流、AR技術(shù)、自動(dòng)化等領(lǐng)域進(jìn)行不懈探索。2018年11月，優(yōu)衣庫(kù)還推出了“掌上旗艦店 一鍵隨心購(gòu)”，用戶可以從官網(wǎng)、官方APP、微信小程序和線下掃碼購(gòu)進(jìn)入。依托“掌上旗艦店”，優(yōu)衣庫(kù)融合了線上線下多種場(chǎng)景，給予用戶更多選擇。
盒馬鮮生的運(yùn)營(yíng)核心也是數(shù)據(jù)化，與傳統(tǒng)超市相比，其個(gè)性化屬性鮮明的數(shù)據(jù)、多場(chǎng)景消費(fèi)形成的數(shù)據(jù)有助于其形成用戶畫像，增強(qiáng)用戶黏性。
餐飲行業(yè)的網(wǎng)紅——海底撈也是數(shù)字化轉(zhuǎn)型的成功的代表，它率先實(shí)現(xiàn)了個(gè)性化餐飲服務(wù)。它的“超級(jí)APP”的“超級(jí)”在于能記住每一位顧客，記住海底撈3000萬注冊(cè)會(huì)員每個(gè)人的口味和喜好。大數(shù)據(jù)技術(shù)也不斷推動(dòng)“私人定制”在零售行業(yè)的發(fā)展。
布局線下，最大限度地適應(yīng)零售消費(fèi)場(chǎng)景就已經(jīng)成功了一半
場(chǎng)景化體驗(yàn)是指根據(jù)不同的產(chǎn)品類別、對(duì)接消費(fèi)者的購(gòu)物需求來設(shè)置具體的體驗(yàn)場(chǎng)景，使購(gòu)物體驗(yàn)更加生動(dòng)直觀。
早在2016年，優(yōu)衣庫(kù)就開始將線上顧客向線下引流。此后，又接連推出“線上下單，線下提貨”、“A地下單，B地取貨”、“線下試衣，線上下單，門店取貨”等模式，將O2O的玩法“修煉”得出神入化。在今年首次向大眾全面開放的“優(yōu)然春夏24時(shí)”春夏展會(huì)上，優(yōu)衣庫(kù)把“男神時(shí)”、“女神時(shí)”、“居家時(shí)”等多個(gè)場(chǎng)景化的穿搭融入到一座“微型都市”里，讓每個(gè)人都能成為自己理想生活的設(shè)計(jì)師。
可以說，優(yōu)衣庫(kù)一直在通過技術(shù)手段、搭配相應(yīng)的生活場(chǎng)景來幫助人們?cè)诙虝r(shí)間內(nèi)找到合適的商品，從而提升消費(fèi)者對(duì)其品牌價(jià)值的認(rèn)知。事實(shí)上，優(yōu)衣庫(kù)從來都不是只會(huì)提供產(chǎn)品的服裝零售商，而是想要和更多消費(fèi)者通過更直接的互動(dòng)，讓大眾能夠理解產(chǎn)品背后的設(shè)計(jì)理念，以及透過服裝所傳達(dá)的生活方式的價(jià)值，找到“LifeWear服適人生”的生活美學(xué)。
另一邊，盒馬鮮生線下店在出售商品的同時(shí)，還為顧客提供餐飲、物流、粉絲運(yùn)營(yíng)等場(chǎng)景化的體驗(yàn)服務(wù)，這些體驗(yàn)服務(wù)使得線下購(gòu)物更具便捷性和吸引力，同時(shí)提高客戶黏性。盒馬鮮生的餐飲區(qū)域，有了加工能力后，其零售結(jié)構(gòu)也發(fā)生了顛覆性變化，很多的餐飲企業(yè)可以幫助其供應(yīng)食材加工成半成品或者成品在網(wǎng)上銷售。盒馬鮮生CEO侯毅提到：“目前我們和相當(dāng)多的餐飲企業(yè)合作，那些餐飲巨頭很愿意跟盒馬鮮生合作?！?/p>
此外，小米之家、蘇寧易購(gòu)Biu店等都是基于消費(fèi)者的場(chǎng)景化消費(fèi)需求而產(chǎn)生的新模式。而2018年蘇寧推出的云店3.0版本，在智能零售操作系統(tǒng)的指導(dǎo)下，設(shè)計(jì)各類虛擬生活場(chǎng)景，打造一站式黑色科技場(chǎng)景購(gòu)物店也讓人為之驚艷。
零售業(yè)的變與不變
推陳出新是每個(gè)行業(yè)發(fā)展的必然過程，傳統(tǒng)零售業(yè)的衰落與其傳統(tǒng)供應(yīng)鏈系統(tǒng)的閉塞、極高的SKU、龐大無序的經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)等缺陷相關(guān)，因此，新零售的出現(xiàn)是偶然中的必然。
相對(duì)于傳統(tǒng)零售而言，新零售借助于大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，突破傳統(tǒng)零售的種種桎梏，強(qiáng)調(diào)線上便捷與線下體驗(yàn)的緊密結(jié)合，核心是將零售數(shù)據(jù)化，聚焦消費(fèi)者體驗(yàn)服務(wù)和價(jià)值，從而實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)的更新和完善。
關(guān)于新零售的優(yōu)勢(shì)，客戶和商家有目共睹。但是，其出現(xiàn)顛覆了傳統(tǒng)零售模式，卻并沒有將傳統(tǒng)零售一棒子打死。究其原因，其實(shí)是各個(gè)行業(yè)中都有其“變與不變”之道，零售業(yè)亦然。
《基業(yè)長(zhǎng)青》中強(qiáng)調(diào)高瞻遠(yuǎn)矚的公司必有其“永遠(yuǎn)不變”和“應(yīng)時(shí)而變”。一個(gè)公司的核心價(jià)值觀和核心使命應(yīng)該是長(zhǎng)久不變的，而該公司的文化和運(yùn)營(yíng)方式、具體的目標(biāo)和策略應(yīng)該是跟隨時(shí)代變遷而不斷變化和調(diào)整的。
技術(shù)的應(yīng)用和數(shù)據(jù)的積累是零售業(yè)隨著時(shí)代的發(fā)展所做出的調(diào)整，一味地邯鄲學(xué)步是行不通的，勇于走在時(shí)代前端的人才可能率先看到曙光。不及時(shí)作出戰(zhàn)略調(diào)整更是無法適應(yīng)日新月異的社會(huì)。
但不可改變的是零售業(yè)以人為本、以消費(fèi)者為核心的核心使命。人們需要線上零售的方便快捷和價(jià)格美麗，也需要實(shí)體零售的即時(shí)新鮮，正是基于這些需求，零售最終要回歸到供應(yīng)鏈、場(chǎng)景設(shè)計(jì)，回歸到精細(xì)化管理與消費(fèi)者需求是否達(dá)到最佳匹配度的核心問題上。
或許對(duì)于不同的企業(yè)來說，新零售的“新”都不盡相同。但正如優(yōu)衣庫(kù)始終堅(jiān)持的，智慧零售的“智慧”不是因?yàn)閾碛辛撕Ａ繑?shù)據(jù)，或是應(yīng)用了某些高科技，而是來源于品牌、內(nèi)容、顧客體驗(yàn)等因素。也就是說，技術(shù)和數(shù)據(jù)是外在，而優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和用戶體驗(yàn)才是其永遠(yuǎn)不變的內(nèi)核。
結(jié)語
《哈佛商業(yè)評(píng)論》2018年全球&中國(guó)百家CEO榜單中，特別強(qiáng)調(diào)了商業(yè)長(zhǎng)期主義的三個(gè)原則：具備使命感、堅(jiān)守價(jià)值觀、錘煉工匠精神。
2019年，零售行業(yè)的路注定沒那么平坦，在這時(shí)，零售企業(yè)不妨停下腳步，思考一下自己的核心使命和價(jià)值觀究竟是什么，既不一味跟風(fēng)，也不墨守成規(guī)，找到專屬自己的方向才能立于不敗之地。
